こんばんは。 Glucklichです。 先日実家から大量にじゃがいもをもらいました。 北海道の大地の恵み。 ゴロゴロを大きくて美味しそうなのですが、お友達にもお裾分けしてもまだまだ沢山ある。 美味しいうちに食べないと、じゃがいもさん、そしてじゃがいも農家さんにも申し訳ない。 ということで ググってみました 検索キーワード → じゃがいも 大量消費 いや〜出てくる出てくる沢山のじゃがいもレシピ。 そんな中ひときわ目をひいたのは... ハッセルバックポテト スウェーデンの国民食でアコーディオンポテトとも呼ばれるとか。 お肉の付け合わせなんかにするそうです!! レシピは簡単なのに、見た目が豪華。 1歳8ヶ月の娘を見ながら作る夕食は、何って簡単ですぐ出来るもの。 これが肝心なんです。 しかも見た目が豪華なら言うことなし!! ということで早速作ってみました。 娘が隣で構って構ってと叫び続けた為、かなり雑な切れ込みですがそれでもなんとか オーブンで焼いたら切れ込みがきれいに開いてくれました。
by glucklich-1
| 2017-12-23 22:16
| 日々のこと
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